Біологія для абітурієнтів

Розділ 1.9 Будова пагона. Видозміни пагона.


Розділ 1.9

 Будова пагона.

Видозміни пагона.

Пагін - надземний вегетативний орган рослини. Він являє собою систему, елементами якої є стебло, листи, бруньки, квітки й плоди.

Як утворюється пагін рослини? Щоб розібратися в цьому, познайомимося спочатку з будовою бруньки.

Зверху брунька покрита   щільними, досить грубими лусочками. Це видозмінені листи, що  захищають уміст бруньки. Вони щільно притиснуті й налягають один на одного, як черепиця. Під лусочками видні зачатки листів, а в центрі бруньки  розташований конус наростання, що складається з утворювальної тканини. 

Навесні бруньки набухають. Весь їх вміст збільшується в розмірах. Тепер добре видно, що зародкові листочки ростуть не з однієї точки, а  прикріплюються в різних місцях до  стеблинки. Місця з'єднання листів і стебла називаються вузлами, а частина стебла між вузлами — міжвузли. У молодій бруньці міжвузли не видні, а в підрослій  вони видні добре, тому що відстані між вузлами збільшуються в кілька разів.  В основі листочків, у пазусі  — у куті  між ними й стеблом,  можна розглянути малюсінькі утворення. Це нові бруньки, з яких у майбутньому теж утворяться пагони. 

Коли брунька починає рости, брунькові лусочки розсовуються й відпадають. Із бруньки на світло з'являється стеблинка з молоденькими листочками — новий пагін. Всі його частини — і листи, і нові бруньки — сформувалися в бруньці, тому  її з повною підставою можна назвати зародковим пагоном. Така брунька називається вегетативною.

Під лусочками іншої бруньки  перебуває  зародковий пагін із квітками. Така брунька називається квітковою або генеративною. У деяких рослин у генеративній бруньці утворюється не квітка, а суцвіття. 

Не з кожної бруньки рослини протягом одного року виростає пагін.  Є й такі, що розвиваються протягом декількох років. Лише після цього з них пагін іде в ріст. Такі бруньки називають сплячими.

За теплу пору року виростають всі органи пагона. Всі листи — бічні органи пагона, що сформувалися в бруньці, досягають звичайних розмірів. Виростає й стебло — осьова частина пагона, на якій розташовуються листи. За час росту міжвузли подовжуються  в десятки й більше  раз. У дерев  у кілька разів більше стає й діаметр стебла. Стебло темніє, деревеніє.

Збільшуються в розмірах за цей час і верхівкові бруньки пагона, що утворилися на його кінці, і пазушні бруньки (їх ще називають бічними). До осені покриваючі їх зелені видозмінені листочки темніють і стають більше грубими. Так бруньки готуються до зими. Після обпадання листів пагін являє собою стебло із бруньками. У такому виді він переживає зиму.

Що відбувається з пагоном з настанням весни - нового періоду росту рослини? З верхівкової вегетативної бруньки виростає новий пагін, нарощуючи розмір старого. З  бічних вегетативних бруньок з'являться  бічні пагони - гілки. З  генеративних бруньок сформуються пагони із квітками. Так, створюючи систему пагонів рослина  «будує» саму себе,  тому пагін і називають універсальним вегетативним органом.

На стеблі рослини можна побачити сліди всіх подій періоду росту минулого року. Місце, де почався ріст пагона, відзначено рубцем, що  залишився після відпадання брунькових лусочок. Ці фляки зберігаються на стеблі протягом декількох років. Можна також визначити, де перебували вузли. Про це «розповідають» не тільки бічні бруньки, але й рубчики під ними - сліди прикріплення листів.

Пагони рослин різних видів відрізняються. Форма стебла може бути округлою, чотирикутною або ребристою. Самі стебла можуть бути трав'янистими або дерев'янистими. М'які, зелені трав'янисті стебла звичайно зустрічаються в трав — одне – або дворічних рослин. У багаторічних рослин стебло дерев'янисте.  Воно захищено щільними покривними тканинами, які згодом дерев'яниють і перетворюються в кору.

 Стебла рослин можуть відрізнятися й по напрямку росту. Вони можуть бути прямими, повзучими, кучерявими, такими, що чіпляються.

Хоча пагоном звичайно називають надземну частину рослин, у деяких з них пагони розташовуються під землею й мають додаткові функції. Так, у трав'янистих рослин  конвалії, пирію, кропиви, картоплі, цибулі, тюльпана перед  настанням зими надземна частина пагона відмирає. Щоб пережити зиму й сформувати навесні нову надземну частину пагона, рослинам необхідний запас живильних речовин. Цей запас рослина накопичує за літо, відкладаючи його в підземній частині пагона.

Підземний пагін конвалії, пирію, кропиви називається кореневищем. На перший погляд, воно  здається схожим на корінь. Але, придивившись, на підземній частині пагона можна розрізнити вузли з лусочками - недорозвиненими листами, бруньки й придаткові корені. Листи й бруньки є органами пагона, по їхній наявності кореневище й відрізняють від кореня.

Видозміненими пагонами є й бульби картоплі, де рослина накопичує крохмаль. Бульби утворяться на спеціальних підземних пагонах, що виростають із бруньок підземної частини стебла. Їхня верхівка товщає в міру нагромадження запасних речовин. Те, що звичайно в картоплин називають вічками, - це бруньки. З них можуть з'являтися нові пагони.

Видозміненим пагоном є й  цибулина цибулі. Розрізавши її  уздовж навпіл, ви побачите м'ясисті соковиті луски. Це видозмінена основа листів («пір'я»), що ростуть із щільного плоского дінця. Між ними ховаються пазушні бруньки, які легко виявити в цибулини, що проростає. Від дінця долілиць відходять придаткові коріння. Виходить, дінці – це видозмінене стебло, а вся цибулина – видозмінений пагін. Подібні цибулини є в проліски, тюльпана, крокусів, лілій.

Відомі видозміни й надземних пагонів. Наприклад, видозміненим пагоном є капустина. Це легко довести, знявши капустяні листи. Під ними ви побачите стебло цього пагона — качан, а на ній знайдете й вузли, і міжвизли, і навіть  пазушні бруньки.

Видозмінами пагона є й колючки обліпихи й терну, і вуси суниці й полуниці, і вусики винограду.

Яке практичне застосування знань про будову пагона? Щоб прискорити формування плодів томатів, потрібно направити до них якнайбільше живильних речовин. Для цього обмежують ріст пагона у висоту, видаляючи його верхівкову бруньку. Такий прийом називається прищіпом.

Щоб зменшити витрати посівного матеріалу й збільшити врожай,  при посадці картоплі можна розрізати її великі бульби на кілька частин. З вічок - бруньок кожної частини виросте новий пагін. Він утворить придаткові коріння. Так з однієї бульби вийде більше  нових рослин, і врожай збільшитися.    


© 2007 Університет цивільного захисту України